Platos especiales, ideas para brunchs, meriendas, aperitivos, entrantes

Sándwiches variados, 1 (Tramezzini misti, 1)
Sándwiches variados, 2 (Festival di tramezzini, 2)
Sándwiches variados, 3 (Festival di tramezzini, 3)
Sándwiches de campaña (Tramezzini di campagna)

Fonduta

Mini magdalenas de aceitunas negras (Mini muffins alle olive nere)

Cestitas de crema de alcachofas y mascarpone (Cestini di crema di carciofi e mascarpone)

Mousse de jamón cocido (Mousse di prosciutto cotto)

Tartitas de mozzarella y tomate (Crostatine di mozzarella e pomodoro)

Galletitas de parmesano y pistachos Biscottini di grana e pistacchi)

Ruedas de mozzarella (Girandole di mozzarella)

Granizado con zumo de tomate (Granita di succo di pomodoro)

Granizado de cocacola (Granita di cocacola)

Muffins con atún y tomate (Muffins al tonno e pomodoro)

Dipp de ricotta y aguacate (Dipp di ricotta e avocado)

Croquetas de mozzarella (Polpettine di mozzarella)

Ruedas de pan con queso y anchoas (Rotelle di pane al formaggio e acciughe)

Croque monsieur

Mantequilla de anacardos (Burro di anacardi)

Hambuerguesas de pan y queso a las hierbas (Hamburgers di pane e formaggio alle erbe)

Crema de nueces y alcaparras (Salsetta di noci e capperi)

Galletas de parmesano y semillas (Biscottini al grana e granaglie)

Blinis de trigo sarraceno (Blinis al grano saraceno)

Popovers
Queso de yogur, al pesto (Formaggio di yogurth, al pesto)
Caffè mantecato
Triunfo de mortadela y queso brie (Tripudio di mortazza e brie)
Panzerotti tipo Luini
Pâté de berenjenas y albahaca (Pâté di melanzane e basilico)
Cometas rústicas de trigo sarraceno y aceitunas (Comete rustiche di grano saraceno e olive)
Bollitos de achicoria y piñones (Ciambelline di radicchio e pinoli)
Vol-au-vents tutto Lidl
Salvia frita con gabardina de parmesano (Salvia fritta in pastella di grana)
Muffins de zanahorias del Tormes y gorgonzola (Muffins di carote degli orti del Tormes y gorgonzola)
Donuts de beicon y pecorino
Mozzarelle in carrozza (mozzarella con pan de molde, frita)

Caldacalda o farinata (tortita de harina de garbanzos)

Aceitunas rellenas típicas de Ascoli

Queso scamorza rebozado

Volovanes con setas y bechamel

Caponatina clásica, receta para conserva

Caponatina de invierno con alcachofas

Poelnta rebozada y frita

Arancini di riso alla siciliana

Flores y hojas de borraja rebozados

Sofficini Findus hechos en casa